гидролиз

  • 101Ядерно-цитоплазматический транспорт — Материальный обмен между ядром и цитоплазмой клетки осуществляется посредством ядерных пор  транспортных каналов, пронизывающих двухслойную ядерную оболочку. Переход макромолекул из ядра в цитоплазму и в обратном направлении называется ядерно… …

    Википедия

  • 102Гипохлорит натрия — Общие …

    Википедия

  • 103ЦИПРОДИНИЛ — (CGA 219417, корус, стерео, свитч, уникс, хорус) C14H15N3 М.м. 225,3 Фунгицид, 6 Метил 4 циклопропил 2 фениламинопиримидин (Ciba Geigy). Бежевый порошок со слабым запахом, т. пл. 75,9°С. Давление пара (25°С) 5,1·10 1 мПа (38,2·10 7 мм рт. ст.)… …

    Пестициды и регуляторы роста растений

  • 104Гидролизер —         аппарат для проведения реакции гидролиза в крахмалопаточном производстве. Г. бывают периодического и непрерывного действия. Первые в свою очередь делятся на аппараты, работающие при атмосферном давлении (заварные чаны) и при повышенном… …

    Большая советская энциклопедия

  • 105Липазы — (от греч. lípos жир)         ферменты класса гидролаз (См. Гидролазы); катализируют гидролиз сложноэфирных связей в триглицеридах с образованием жирной кислоты и глицерина (см. рис.). Л. обнаружены у животных, в растениях (например, в семенах… …

    Большая советская энциклопедия

  • 106АЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — А. МОНОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 1. С1 : металлоорганические соединения. Эти соединения обычно получают двумя методами: а) действием активного металла (Na, Li, Mg, Zn) на органический галогенид, например: или б) действием галогенида менее… …

    Энциклопедия Кольера

  • 107АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — Для ароматических соединений характерна ароматичность, т.е. совокупность структурных, энергетических свойств и особенностей реакционной способности циклических структур с системой сопряженных связей. В более узком смысле этот термин относится… …

    Энциклопедия Кольера

  • 108ПИЩЕВАРЕНИЕ — процесс, в ходе которого поглощенная пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. В результате физических процессов и разнообразных химических реакций, протекающих под действием пищеварительных соков, питательные вещества,… …

    Энциклопедия Кольера

  • 109ДИАЗОАМИНОСОЕДИНЕНИЯ — (триазены), моно , ди или тризамещенные производные не выделенного соединения триазена Все заместители м. б. орг. радикалами либо один из них группой ОН (N гидрокситриазены), NO2 (N нитротриазены), NO (N нитрозотриазены), СООН (триазен N… …

    Химическая энциклопедия

  • 110КАТЕПСИНЫ — (от греч. kathepso перевариваю), ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз пептидной связи. Содержатся в тканях животных и человека (гл. обр. в печени, почках и селезенке). По строению активного центра различают три осн. группы К. В… …

    Химическая энциклопедия

  • 111ЛИГНИН — (от лат. lignum дерево, древесина), прир. полимер; входит в состав почти всех наземных растений и по распространенности среди прир. высокомол. соединений уступает только полисахаридам. Содержание Л. в древесине хвойных и лиственных пород соотв.… …

    Химическая энциклопедия

  • 112ПАПАЙН — фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз внутр. пептидных связей у белков и пептидов, а также концевые связи C(O) NH2, C(O) OR и C(O) SR этих соединений. В ряде случаев катализирует также переносацильных остатков (образующихся после… …

    Химическая энциклопедия

  • 113ПЕКТИНЫ — (пектиновые в ва) (от греч. pektos свернувшийся, сгущенный, замерзший), растит. полисахариды, в основе молекул к рых лежит главная цепь из 1 4 связан ных остатков a D галактуроновой к ты, содержащая нек рое (иногда значительное) кол во остатков 2 …

    Химическая энциклопедия

  • 114СУБТИЛИЗИНЫ — ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз белков и пептидов, а также сложных эфиров и амидов N защищенных аминокислот. С. обладают широкой специфичностью по отношению к аминокислотам, образующим пептидную связь. Продуцируются Bacillus… …

    Химическая энциклопедия

  • 115ТЕРМОЛИЗИН — фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных гл. обр. остатками гидрофобных аминокислот (изолейцином, лейцином, валином, фенилаланином, метионином, аланином). Со значительно меньшими скоростями катализирует… …

    Химическая энциклопедия

  • 116ФОСФОЛИПАЗЫ — (фосфатидазы), ферменты класса гидро лаз, катализирующие гидролиз фосфоглицеридов. В зависимости от места действия на субстрат (позиционной специфичности) различают фосфолипазы A1, A2, Си D(хим. связи, к рые гидролизуют эти Ф., показаны на ф ле… …

    Химическая энциклопедия

  • 117Тетрахлороаурат(III) водорода — Общие Т …

    Википедия

  • 118Сложные эфиры — Сложный эфир карбоновой кслоты. R и R обозначают любую алкильную или арильную группу Сложные эфиры  производные оксокислот (как карбоновых так и минеральных) Rk …

    Википедия

  • 119Карбоновые кислоты — Карбоновые кислоты  класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп COOH. Кислые свойства объясняются тем, что да …

    Википедия

  • 120Микотоксины — Рост плесневого гриба на поверхности жидкости Микотоксины (от греч …

    Википедия